particulares menú cóctel


Precio del Menú: 85 € + IVA / 6 Pinchos FrÍos + 6 Pinchos Calientes + 2 Termines + 2 Postres

Lugar de celebración [elegir 1]
Domicilio
Otros
Pinchos Frios [elegir 6]
Gazpacho de cerezas y aceite de oliva
Sopa de Idiázabal con dulce de manzana
Gilda clásica
Esférico de queso
Yogurt de foie con kikos
Bombón de foie
Dados de Salmón Ahumado Pescaderías Coruñesas con mostaza y miel
Tomatito cherry con ventresca de atún
Pincho de patata y pulpo
Pizarra de quesos
Tartar de ostras con espuma de limón
Ceviche de pescado de roca
Tartar de atún rojo de almadraba
Crema catalana de foie
Steak tartar
Bocadillo crujiente de jamón
Langostino de Huelva en salmorejo
Sándwich de tartar de atún
Sopes de langostino con aguacate
Tartar de carabinero con espuma de leche de tigre
Crujiente con atún rojo y trufa
Ensaladilla de bogavante
Causa limeña de buey
Salpicón de bogavante
Tartar picante de salmón
Taco de atún rojo crujiente
Pinchos Calientes [elegir 6]
Croqueta de Idiazábal
Croqueta de carabinero
Croqueta de jamón
Caramelo de lomo y brie
Langostino con panko
Huevo de codorniz con patata trufada
Txangurro gratinado en concha de zamburiña
Mini dim sum con salsa de mostaza y miel
Carabinero en gabardina
Cucurucho de calamarcitos de potera
Dados de merluza de anzuelo frita con mayonesa de piquillo
Cococha de merluza en salsa verde
Muslitos de codorniz con salsa teriyaki
Quesadilla de setas y queso brie
Quesadilla de cochinita pilbil
Cucharita de mini chipirones a lo Pelayo
Almeja en su concha "como los tigres"
Mini tigres de mejillón de roca
Cazuelitas de gamba al ajillo
Chanquetes a la andaluza con huevo frito
Gyoza de carrillera Thai
Dumpling de rabo de toro
Tataki de bonito en marmitako
Samosas de carrillera con crema de yogurt y menta
Tortillita de camarones
Nido de patatas paja con huevo y jamón ibérico
Sopes de vaca vieja
Patata brava
Pizza crujiente
Risotto de setas y queso parmesano
Chipironcitos en directo (Parrilla de brochetas)
Sardina de Santurce en directo (Parrilla de brochetas)
Patitas de pulpo en directo (Parrilla de brochetas)
Gamba roja en directo (Parrilla de brochetas)
Carabinero en directo (Parrilla de brochetas)
Langostino en directo (Parrilla de brochetas)
Termines [elegir 2]
Chuletas asadas y troceadas
Cochinillo confitado
Milhojas de cordero con patatas
Lomito de bacalao con su brandada y piperrada
Lomito de rape con aceite de ajo y guindilla
Tacos de atún rojo vuelta y vuelta
Hamburguesitas de buey y mostaza
Merluza de anzuelo frita con piquillos
Postres [elegir 2]
Nuez de queso
Mamía con miel
Croqueta de chocolate caliente
Mini filloas de crema
Helados en cucurucho
Leche frita con frambuesa liofilizada
Tarta Árabe
Bodega Vinos Blancos [elegir 1]
Marqués de Riscal Verdejo (Rueda)
José Pariente (Rueda)
Pazo San Mauro (Rías Baixas)
Bodega Vinos Tintos [elegir 1]
Imperial Reserva (Rioja)
Luis Cañas Reserva Familia (Rioja)
Contino Reserva (Rioja)
Montecastro Reserva (Ribera del Duero)
Emilio Moro Crianza (Ribera del Duero)
Arzuaga Crianza (Ribera del Duero)
Mejoras de los menús
Mejora de cóctel 1 pincho | 4 euros+iva por persona
Mejora de cóctel 2 pinchos | 8 euros+iva por persona
Mejora de cóctel 3 pinchos | 12 euros+iva por persona
Barra libre | 18 euros+iva por persona
Recena | 30 euros+iva por persona
Servicio de Disc Jockey | 900 euros+iva
Cortador de jamón (mínimo 800 euros+iva) | 9 euros+iva por persona
Estación de ostras y champagne | 12 euros+iva por persona
Estación de mariscos Pescaderías Coruñesas | 10 euros+iva por persona
Estación de salmón ahumado Pescaderías Coruñesas con cortador | 9 euros+iva por persona
Barra de sushi | 15 euros+iva por persona
Estación de ceviches peruanos | 10 euros+iva por persona
Estación de pulpeiros | 9 euros+iva por persona
Estación de comida mejicana | 9 euros+iva por persona
Estación de tortillas hechas al momento | 6 euros+iva por persona
Estación de cucuruchos de patatas fritas al momento | 5 euros+iva por persona
Estación de quesos y embutidos italianos | 8 euros+iva por persona
Estación de parrilla de brochetas en directo | 8 euros+iva por persona
Estación de helados | 4 euros+iva por persona
Estación de zumos naturales en directo (naranja, manzana, piña, plátano, zanahoria...) | 7 euros+iva por persona
Estación de cervezas | 4 euros+iva por persona
Estación de limonada | 2,5 euros+iva por persona
Estación de Mojitos | 5 euros+iva por persona
Barra de ginebra premium | 7 euros+iva por persona
Cantidad de personas:

El número mínimo de invitados para una evento es de 30. En caso de que el número sea inferior contacte con nuestro Departamento Comercial para la obtención del presupuesto.