Bodas · Sentados · Menú A


Precio del Menú: 160 € + IVA / 6 Pinchos FrÍos + 6 Pinchos Calientes + 1 EstaciÓn parrilla + 2 Estaciones + 2 Postres

Lugar de celebración [elegir 1]
Domicilio
Otros
Pinchos Frios [elegir 6]
Gazpacho de cerezas y aceite de oliva
Sopa de Idiazabal con dulce de manzana
Gilda clasica
Esferico de queso
Yogurt de foie con kikos
Bombon de foie
Dados de Salmon Ahumado Pescaderias Coruñesas con mostaza y miel
Tomatito cherry con ventresca de atun
Pincho de patata y pulpo
Pizarra de quesos
Tartar de ostras con espuma de limon
Ceviche de pescado de roca
Tartar de atun rojo de almadraba
Crema catalana de foie
Steak tartar
Bocadillo crujiente de jamon
Langostino de Huelva en salmorejo
Sandwich de tartar de atun
Sopes de langostino con aguacate
Tartar de carabinero con espuma de leche de tigre
Crujiente con atun rojo y trufa
Ensaladilla de bogavante
Causa limeña de buey
Salpicon de bogavante
Tartar picante de salmon
Pinchos Calientes [elegir 6]
Croqueta de Idiazabal
Croqueta de carabinero
Croqueta de jamon
Caramelo de lomo y brie
Langostino con panko
Huevo de codorniz con patata trufada
Txangurro gratinado en concha de zamburiña
Mini dim sum con salsa de mostaza y miel
Carabinero en gabardina
Cucurucho de calamarcitos de potera
Dados de merluza de anzuelo frita con mayonesa de piquillo
Cococha de merluza en salsa verde
Muslitos de codorniz con salsa teriyaki
Quesadilla de setas y queso brie
Quesadilla de cochinita pilbil
Cucharita de mini chipirones a lo Pelayo
Almeja en su concha "como los tigres"
Mini tigres de mejillon de roca
Cazuelitas de gamba al ajillo
Chanquetes a la andaluza con huevo frito
Gyoza de carrillera Thai
Dumpling de rabo de toro
Tataki de bonito en marmitako
Samosas de carrillera con crema de yogurt y menta
Tortillita de camarones
Nido de patatas paja con huevo y jamon iberico
Risotto de setas y queso parmesano
Chipironcitos en directo (Parrilla de brochetas)
Sardina de Santurce en directo (Parrilla de brochetas)
Patitas de pulpo en directo (Parrilla de brochetas)
Gamba roja en directo (Parrilla de brochetas)
Carabinero en directo (Parrilla de brochetas)
Langostino en directo (Parrilla de brochetas)
Estación de parrilla en directo [elegir 1]
Parrilla de pixin
Parrilla de carne
Estaciones [elegir 2]
Parrilla de pixin
Parrilla de solomillo
Cortador de jamon
Estacion de ostras y champagne
Estacion de salmon ahumado Pescaderias Coruñesas con cortador
Estacion de ceviches peruanos
Estacion de pulpeiros
Estacion de comida mejicana
Estacion de tortillas hechas al momento
Estacion de cucuruchos de patatas fritas al momento
Estacion de quesos y embutidos italianos
Postres [elegir 2]
Nuez de queso
Mamia con miel
Croqueta de chocolate caliente
Mini filloas de crema
Helados en cucurucho
Leche frita con frambuesa liofilizada
Tarta Arabe
Bodega Vinos Blancos [elegir 1]
Marques de Riscal Verdejo (Rueda)
Jose Pariente (Rueda)
Pazo San Mauro (Rías Baixas)
Bodega Vinos Tintos [elegir 1]
Imperial Reserva (Rioja)
Luis Cañas Reserva Familia (Rioja)
Contino Reserva (Rioja)
Montecastro Reserva (Ribera del Duero)
Emilio Moro Crianza (Ribera del Duero)
Arzuaga Crianza (Ribera del Duero)
Mejoras de los menús
Cortador de jamon (mínimo 800 euros+iva) | 9 euros+iva por persona
Estacion de ostras y champagne | 12 euros+iva por persona
Estacion de mariscos Pescaderias Coruñesas | 35 euros+iva por persona
Estacion de salmon ahumado Pescaderias Coruñesas con cortador | 9 euros+iva por persona
Barra de sushi | 15 euros+iva por persona
Estacion de ceviches peruanos | 10 euros+iva por persona
Estacion de pulpeiros | 9 euros+iva por persona
Estacion de comida mejicana | 9 euros+iva por persona
Estacion de tortillas hechas al momento | 6 euros+iva por persona
Estacion de cucuruchos de patatas fritas al momento | 5 euros+iva por persona
Estacion de quesos y embutidos italianos | 8 euros+iva por persona
Estacion de parrilla de brochetas en directo | 8 euros+iva por persona
Estacion de helados | 4 euros+iva por persona
Estacion de zumos naturales en directo (naranja, manzana, piña, plátano, zanahoria...) | 7 euros+iva por persona
Estacion de cervezas | 4 euros+iva por persona
Estacion de limonada | 2,5 euros+iva por persona
Estacion de Mojitos | 5 euros+iva por persona
Barra de ginebra premium | 7 euros+iva por persona
Cantidad de personas:

El número mínimo de invitados para una boda es de 120. En caso de que el número sea inferior contacte con nuestro Departamento Comercial para la obtención del presupuesto.